2017年9月11日 (月)

明日の中国語教室、 学校(場所)変更

     

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    明日の、函館日中中国語教室の
   場所(学校)が、鍛神小学校に変わります。
    ご注意ください。
   既にメールでもお知らせしておりますが、
   連絡もれがあるやも知れません。
     友人にどうぞお知らせください。
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     場所のみ変更となります。
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     こちらの小学校で、いままで一度も使ったことがありません。
   ですので、場所等事前にお調べいただけますようお願い
   致します。
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         ご不便をおかけし、申し訳ございません。
    どうぞ、友人・知人に連絡がつきましたら、お願いいたします。
   謝謝!
                      函館日中



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2017年9月 6日 (水)

「はこだてグルメサーカス」 と 函館日中

   これで、グルメサーカスの話題を終えますが、

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    「はこだてグルメサーカス」参画の経緯は昨日書きました。
   そこで、「はこだてグルメサーカス」に対する函館日中友好協会の基本姿勢は
   市の要請を受け、中国ブース(天津)をお預かり?することになってますので、
   その意味で、広く函館市民の方に中国(天津)を知っていただく、
    というのが第一の基本です。

    次にこのイベントが、「食」グルメにある為、食べ物・飲み物の提供が
   今一つの基本としてあります。

    結論を先に言えば、 
    この二つを満足させるだけの力量?を函館日中は残念ながら
   持ち合わせておりません。
     資金的に十分な対応が望めない、
     技量もそうした「食」を担当できる専門家はいない、
     人手もそれを支えるだけの十分な人員がいない、
   ・・・・と、いったないないずくし?の中で何が出来るかを考え
     昨日書きました様にこれまで、その年その年のほぼ点心を提供
   して参りました。
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       ご存知でしょうが?天津は、小吃シャォ・チィ が多い街でして、
    この 狗不理包子ゴゥ・ブ・リィ・バォ・ズ を始め、
    天津麻花 マー・ファ 等等
      ご紹介したものは数々あるのですが、上で述べているような
    日中の力量ではそれは叶いません。
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       そんな条件下で、日中のできる範囲での提供品が昨日書きました
     ように、毎年のように日替わりのような、一つとして同じ品がない
     これまでの提供品です。
      これは、できるだけ色々な、天津に限らない中国の小吃を紹介
    したいとの苦肉の策?でした。

      そして、毎年、在函の留学生の力をお借りしてどうにかこうにか
    乗り切ってますが、これまた、一つには、留学生に日本のこうした
    催しを体験して頂いて、函館に想い出にしていただきたい、
      半面、函館市民には普段気づかないでしょうが、留学生が函館
    の町にも多くいて、普段触れ合う機会があまりない双方を紹介できる
    と思っての、人出不足もあってのこれまた苦肉の策?です。
       ということで、お寄せいただいた、
     毎年、提供の品物が違うその理由と、
     もっときちんとした本格的中国料理を、というご質問に対する
     答えとさせていただきます。
       蛇足:
      お隣、韓国のブースの更にお隣に、函館との姉妹都市
     韓国・高陽市コゥ・ヤン・シ が今年もブースを出していました。
     高陽市から人も来ているようです。
       去年も同じようにブースを持ち、人も。
     高陽市の市長さんがどういう方が存じませんし、
     高陽市の市経済規模がどれ位なのかな~んに判らず言ってますが、
     これって、なかなか出来ない事ですよ。
      姉妹都市ってなんだろう・・・、
      姉妹都市を結んだ後の交流は・・・・
     ・・・ってなことを考えると、立派ですよね。
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       見習いましょうよ、高陽市??
       いつか同じように
      天津市から人を出してくれるのを願っております。

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2017年9月 5日 (火)

函館日中 と 「はこだてグルメサーカス」

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     「はこだてグルメサーカス」は、5年前ですか?
    食と観光を謳い文句に、市の駅前地区活性化の目的もあって、
    函館市が主催、音頭取り?で始められたイベントです。
    毎年一回、この時期に、2日間、土日の開催となっています。
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      これに、「函館日中」が関わっているのは、日中の直接の
    活動とは関係ないのですが、第一回目から、それぞれを
    ブースごとに関連付けて分けて出店しておりまして、
    その内に、「開港都市と姉妹都市ひろば」という区分けがあって、
    恐らく市の最初の会議のときか何かにこのイベントに特徴を
    持たせるために、地域ごと、東北6県だとか…のアイディアが
    出されて「それ、いいねぇ~」ってなことになったのでしょう。
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            ・・・・ということで、中国は天津市が函館の姉妹都市でして、
    他に韓国・ロシア・カナダ・オーストラリア等の姉妹都市が参加。
      本当は?って言うか、上手いこと行くならそれぞれの国から
    それぞれ人かモノがやってきて参加して頂けるといいのですが、
    それは、あり得ないでしょ!この催し”グルメ”ともなれば、コック
    さんが来るんですか?しかも道具やら原材料を携えて・・・
      ありえなぃ~、ってことで、市が考えたのは各ブースを市内の
    各友好団体に任せよう!って案ですね、これも恐らく会議の席上
    「それ、いいねぇ~」ってなんたんでしょう。
     ・・・・でもって、中国の場合は我が「函館日中」の白羽の矢?が。
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       ところが、こっからが大変!
     何せ、当の団体、「函館日中」はそんな料理を提供するような
    環境にないわけですからして、しかも、やったことはないのは無論、
    皆目何を提供してよいやら分からない。
      天津・・・・天津と言へば
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       これでしょ!天津甘栗。
      が・・・しかし、・・・だが、ですね、中国を知ってるだけに、
     そりゃないよなぁ~となるわけであります。
      何故なら、天津に「天津甘栗」はありません!!
      イタリア、ナポリに、「ナポリタン」なるスパゲッティがない、
     のと同じです。何で?日本人は天津と言えば天津甘栗なの?
     ってことでして、却下!!
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      全く同じ理由で、「天津丼」も却下!!・・・って、こんな
     本格料理は出来ません。こちらの技術的問題からしても、
     会場はテントですからその設備、厨房の場所等からしても、
      できませ~ん・・・って。

      まぁ、あの会場のテントで作ってすぐ売れるようなものって
     何だろう・・・と、逆算。これが・・・無い!、
     となれば、中国語的には、小吃シャォ・チィ 的なるものですよね。
      しかも、会場における設備は限られているし、協会では持っても
     いないし、準備もできない。設備があっても、それを作る人もいない。

      ってことで、迷に迷い、調理は別の場でして会場では単に温め
     熱をくわえたり、お客さんに見せる為の簡単な料理過程をのみし、
       初回は  水餃子  スィ・ヂァォ
     第二回は、  煎餅   ヂェン・ビン
     第三回は、  羊肉串 ヤン・ロゥ・ツァン
     第四回は、  粥     ゾゥ
     第五回は、  焼売   シャォ・マィ
      ・・・・とやってきました。毎年違うんですねこれが。
     よくやってきたと思いますよ。素人が。

     で、今年は一大転換をしまして、かなりの部分、その最初の企画
     の部分から、中国からいらしている留学生の任せてみようと思い、
    できれば・・・天津からいらしてる留学生が・・・とは思うものの
      天津の大学から留学に来ていてもその人が必ずしも天津の子
    とは限らないことに気づく。そりゃそうだ、日本だって、京大の子が
    京都とは限らん。ってんで、これも難しい。
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       もう、誰でもいいから、何か作れる子がいないかなぁ・・・と
     思っうが、これまた、そうは簡単に問屋が卸さない。
     何故って、留学生ですから、
     若いんですよ!優秀なんです!勉強に来てる!料理なんか・・・
     と、これまた暗礁に乗り上げそうになった時、救いの主が
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       この黒い後ろ姿の、左側の子、とっても大学生ですし
     20数歳?なんでしょう。彼が請け負ってくれましたね。
     助かりました。
       というのが、函館日中と「グルメサーカス」の経緯です。

     これで、ご質問の答えになっておりますでしょうか。
     「グルメサーカス」の名に恥じない?グルメなお店が沢山出店
     されてるなかで、全くグルメじゃない私ども団体が何故か一緒に
     なってやっている、やらされている?のは以上の通りです。
      ご支援と、ご協力、ありがとうございました。

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2017年7月31日 (月)

函館日中 8月の予定

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     明日から、8月です。
   8月、函館日中の行事予定をお知らせいたします。
   早速ですが、
   明日です。明日!
   中国語教室は、8月は火曜日が5回ある為、明日一日
   お休みです
    ですので、
    函館日中中国語教室は8月は
    7日、14日、21日、28日
   の4回です。明日はお休み!
    どうぞご注意ください。
    更に、こちらも教室の受講生への連絡ですが
    28日火曜の教室にいまのところですが、
    中国からの弓道訪日団のみなさんが、交流にいらっしゃいます。
    中身はまだ決定しておりませんが、
    そのまま教室の時間を利用して交流をしたいと思っております。
     何かこんなかたちで・・・というご希望などございましたら
    事前にお知らせください。
     9月初旬の
    函館市主催・グルメサーカスに今年も協会として
    参加致します。
     その準備に今月から入らなくてはいけません。
    現時点では、留学生を協力して、出店しますので、
    ご協力ください。
      焼き鳥と、ミルクティー いずれも中国式ですが
    を提供するところまでは、決まっておりますが、
    具体的には今月決めていきます。
      ご協力をお願いいたします。
    また、9月のグルメサーカスどうぞ
    お出かけください。
      以上が今月の動向です。
    どうぞよろしく。
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2017年6月 5日 (月)

函館日中友好協会、6月の予定

      函館日中友好協会、6月の予定は以下のお取りです。

  まず、中国語教室は4回、それぞれ、予定通り
  火曜の6日、13日、20日、27日 です。
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  6月18日、日曜日
 恒例の
  野外レクを予定しております。
 ← こちらは
  去年の様子。
  今年も同じ!
    四季の杜公園での開催となります。
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  バーベキュー広場で
  こんなぐらいに皆で食べて
  その後は、
  今年も下の公園でなにかして
  遊んで・・・
   の予定です。
     一般の方のお申し込みを受け付けます。
   13日くらいまでに、出欠の人数お名前をご報告ください。
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  一般の方の参加お申し込みは
  参加費がかかります。
   お一人、1000円です。
  後は現地集合、
   詳しい内容は、お申し込みいただいた
  際に、改めてお知らせいたします。
    因みに、昨年は、
    在函の中国人留学生が30人ほどの参加、
    ワイワイガヤガヤの楽しい集いです。
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  今年はまた、違う留学生も、
 最近函館にいらした留学生もおられる
 様ですので、お会いできるのを楽しみに
 しております。
  参加ご希望の方は
 協会までご連絡ください。
    22日木、
     駐札幌総領事が来函、
    講演会へのお誘いです。
     こちらは、「函館中国経済促進協会」さんの主催です。
    講演会は、午後5時半くらいから、
    湯の川、イマジンホテルさんが会場です。
     こちらも、参加希望の方は、事前にお申し込みが必要です。
    人数をお知らせください。
    以上が、今月の予定です。
    参加お申し込みのみなさん
    事前にできればお早めにご連絡を!
                             函館日中友好協会

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2017年5月 1日 (月)

五月、「函館日中」の予定。

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      5月です。
   今日は、「労働節」中国では祝日、お休みです。
   また、ちょうど函館は、桜が満開!!
   沢山の外からのお客様がいらしているようです。
     さて、「函館日中」5月の予定ですが、
   まず、中国語教室の予定は、
   明日、5月2日はお休みです。受講生のみなさん!明日ですよ!!
   お休みです。先週、教室でも同じお話をしておりますが、
   先週お休みになった方、こちらを見ていてくれるといいんですが・・・
    明日以降は、
    9日・16日・23日といつも通りにあります。
    そして、30日は、学校教室ではなく、他の場所での講座開講と
   なりますので、ご注意ください。
     30日の件は只今調整中。あとで、場所や内容をお知らせ致します。
   多分?2クラス合同での映画鑑賞か何か、いつもの授業とは違う
   講座内容となる予定です。あとでまたお知らせ致します。

     先ずは、明日のこと、まだ?の方に知らせたいので、友人知人の
   方にお知らせください。
       5月に入りましたので、そろそろ、どちらのクラスを受講するか
     決めていただいて、テキストをご購入いただきますよう、
     お願いいたします。
      北海道日中友好協会・総会(札幌開催)に出席希望の会員の
    方がおられましたら、早めにお知らせください。
      函館への議員割り当ては、2名です。
      参加ご希望の方は、お知らせください。

     先に、「函館日中」総会を欠席された皆さんには
    郵送をもって、総会資料を配布済みです。

      そこで、お願いは、
    早めの会費納入にご協力いただけますようお願いいたします。
     こちらも総会資料と共に、振込用紙を同封しすでにお願いを
    しております。
    早速、会費をお振込みいただいたみなさん、ありがとうございます。
    折り返し、その領収書を郵送しておりますが、
    時折、振込確認はしておりますが、毎日のようにはしておりませんし、
    また、そっからお礼のお手紙など書いておりますので、
    領収書の発送が振り込まれた日から数日経って・・・・ということに
    なりがちです。どうぞご了承ください。

      会員のみんさんに限らず、
     函館日中では広く、新会員を募っております、
     お知り合いの方や、お近くの方で関心をお持ちの方がおられたら
     どうぞ、会員拡大にむけて「日中友好協会」への加入を
     薦めてくださいますようお願いいたします。
       以上、
     5月の予定です。
     どうぞよろしくお願い致します。
                               労働節快楽!!
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2017年4月10日 (月)

函館日中、新年度へスタート - 第42回総会

   函館日中友好協会、第42回総会終えました!

  これにより、平成29年度、2017年度の活動に入ります。
  参加いただいた会員のみなさん、ありがとうございました。
  また、貴重なご意見をいただきありがとうございました。
Yjimage_1     会場はこちら、 煌 きら
    さんでしたので、
    美味しい和食を楽しみながら会議となりました。
     始まることは
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    こんなかんじでしたので、
    会議を終え、食事を終えた頃は、
    この日の夜景はとても綺麗でした。
     今年度の活動も、ほぼ例年を踏襲します。
     新しく、今年是非実現させたいのは
    陳さんの料理教室を何とか今年は実現させ
    彼の指導のもと、美味しい中国料理、
    作り方も習いたいです、
      決定しましたら、お知らせしますので、どうぞ
    ご参加ください。
Yjimage_5      悩みの一つは、
    中国からの留学生はここ数年ますます増える傾向にあり、
    昨年もそうですが、
      なにか、催し物をすると、
    例えば、春の焼肉パーティーでもそうでしたが、
     参加者の割合が、日本の人より、中国の人の方が多い??
    って、これでは、
     中日??友好協会のようではないですか!!
     ですので、
    ただいま、会員募集中です、
    いつでも、みなさんのご参加をお待ちしております。
     一緒に、中国の人達と交流しましょう!!
    どうぞ、いつでもご連絡下さい。
            函館日中友好協会

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2017年3月31日 (金)

4月、函館日中の予定

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        今日で、3月も終わり、
   明日から、4月。
    日本では、4月は何かと新しいことが始まる時期でもあります。
    函館日中友好協会の
    4月の予定は以下の通りです。
    4月8日 土曜、 第42回函館日中友好協会総会
     すでに、郵送で会員の皆さまにはお知らせしております。
     同封のお葉書での出欠の返信をお願いいたします。
    4月18日 火曜
       地球まつり 会議 13:30から青年センター
      今年も10月の地球まつりへの参加は既に決めておりますが、
      この日の会議にもし出ていただける会員の方が
      おられましたら、お知らせください。
    4月18日 火曜
      中国語講座スタート!
      今年から曜日が変わりまして、火曜となりました。
      場所・時間はこれまで通りです。
      これまでの方に4月から新たに講座に加わる方が
      見えますので、どうぞよろしく。
    4月25日 火曜
      中国語教室、テキスト申し込み。
      クラス分け、一応5月からを目途に、どちらのクラス
      での受講をされるかを、受講生自身に決めていただきます。
      この後でも構いませんが一応の目途としてこのあたりで
      両クラスを見て決めて頂きたいと思います。
    4月28日 金曜
      道日中友好協会・理事会 札幌 かでる
      こちらは、一般の方は関係ありませんが、同本部
      理事を担当しております。
    ☆ まだ、日程を決められずにおりますが、
      北大留学生の陳さんを講師に、
       中国語料理教室 の開催を予定しております。
      決まり次第、みなさんにはお伝えいたします。
      一般の方の参加は受けない予定です。
           ・・・・ 以上が今のところの4月の予定です。
     どうぞよろしくお願いいたします。
               函館日中友好協会
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2017年3月29日 (水)

中国語教室のみなさんと Ⅱ - 結業晩会

   

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    昨日の話の続きです。
   函館日中・中国語教室のみなさんとの
   国際ホテルでの食事はこんな感じでしたよ。
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  長寿五彩盤
   チァン・ショゥ・ウー・ツァィ・パン
  冷菜盛り合わせ
    これくらいは読めますかね??
  から始まります。
  この様に、本来?中華料理はその
  名前を聞いただけで料理が大体
                 分かるようになってるんですね。
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  皇菇锅扒翅
  ホァン・グゥ・ゴゥ・バァ・チィ
  と、読めますかねぇ・・・
  みんなもういきなりの
  フカヒレに感動?してますけど??
   おともの?シイタケさんも
  いい?シイタケさんでした。
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  豆豉炒姥扇
      ドゥ・チィ・ツァォ・ラォ・サン
 ホッキとほたてに長いものシャキシャキ感
  が・・・のお料理。
   ですが、
   トーチ、という調味料はもう日本でもそろそろ
  知られてる?かなぁ~
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   黑芝交白牛
        へィ・ヂィ・ジャォ・バィ・ニュゥ
   の真ん中の交の字はホントは、
   上にクサ冠が付くんですね、
   まぁ、読みは同じでジャォですが、
   これは、中国野菜でマコモダケってのが
   あるんですが、その説明も近くの方には
                  してたんですが、皆は判ったかなぁ・・・
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    清蒸鮑鱒魚
    チン・ヂェン・バォ・ズン・ユゥ
   ってこれはもう
    漢字を見りゃわかっちゃうか、
   それに、中華で清蒸××ときたらもう
   こんな料理であとはその材料に工夫が
   あるということですよね。
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    陳麻婆豆腐 
     チン・マァ・ポォ・ドゥ・フ
   は言わずと知れた・・・
    ですから説明はいいですよね、
   辛さもさることながら、
   このピリッとの
   ピリッと感が、大切なんですね。
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     法式美点心
    ファ・シィ・メェイ・デェン・シン
   は、法国がフランスだと習いましたしね
    ・・・・
   って、食べながらも
    中国語の勉強・・・って、
   あんまりごちゃごちゃ言われると
   せっかくのお料理が美味しくない、
    ・・・・そうですよね・・・
   美味しいものは、美味しい!!と言って食べればそれで
   好いのであります。
     ・・・・ということで、
   一年間のお勉強が終わりました!
    2週お休みです。
    4月18日からまた新しい一年が始まります!
    最後のご挨拶でもちょっと申し上げましたが、
   やはり一年をきちんと学ぶというのはそこそこ大変なんですね、
   フルマラソンに例えましたが、
   でもホラ!マラソンもそうですが、苦しくとも走り終えてみれば、
   またすぐ、どっかのマラソンのを走りたくなるのと同じですし、
    お願いは、学生と違って、自分のペースと見つけて、
   自分のペースで走ってくださいね。
    なにもそんな、これから記録を出すために急がなくとも、
   ゆっくり周りの景色や、応援をしてくれている人たちの様子なども
   眺めながら、
     また、一緒に一年、走りましょう!!
    4月18号、晩上見!

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2017年3月16日 (木)

3月20日、最后一堂課就結業了!

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       まだ、何人かの方からお問い合わせをいただいておりますが、
    ・・・・?ん??
    ということは、ここを見ていないということか!
    できればですねぇ~、何度かお話しておりますが、
   ときどき、こちらのブログを覗いていただけるとありがたい。
    個別での連絡は、ちょっと時間が取られますので、
   お願いいたします・・・って、これ見てないかぁ~
     お仲間で連絡が取れる人がいたら、こちらのブログ紹介
    というか、見るように勧めておいていただけるとありがたいです。
     繰り返しになります。
    来週の祝日ではありますが、3月20日月の
    講座が、函館日中友好協会・月曜の中国語教室最後の
    授業となります。
     この一年で、45回の講義が持てました。
    一年間続けてこられた皆さん、ありがとうございました!!
      時にお休みなっても、
      途中でこれないことがあっても、
    一年続けてこられたことは、値あります。
     今年は初級班を担当させていただきましたが、
    今年もまた大変楽しく一年間、皆さんと一緒に中国を学べた
    ことを大変嬉しく思います。
     今年は、中国語の歌や日本の歌を中国語で・・・
    というのにも挑戦?できました。
     受講生のみなさんにお礼を申し上げますとともに、
    また、来年度もどうか都合がよろしければ一緒にこのまま
    中国語を学び続けていただけることを願っております。
     これから、来年度の募集に入りますが、
    是非、お仲間を皆さんのお力でも増やしてください。
     来年度は、4月18日火曜の開講予定です。
    来年度から、曜日が変わります。ご注意下さい。
      この具体的お知らせも
    最後の授業の来週月曜 20日の日に・・・
    と思っております。
     どうぞよろしく、
     ありがとうございます。
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