”吹垮”了老字号 － 老舗を崩壊させる、コロナ感染

　　　世界中でありがたいことに？中華料理というか

　　中国料理のお店はあって、どこでも食べることができる。

　　　上の写真は、北京のあの！北京ダック有名店ではなく、

　　アメリカ、サンフランシスコのお店。

　　　こちらは、トロントのお店。

　　　伝えているのは、このコロナ禍で、どこも閑古鳥？がなく

　　　店内・・・味が守れるか！！との危機感？？ですかね、

　　　　これって、

　　　何も、中華のお話ではなく、

　　　逆に？各国に出店しいる、日本料理のお店も、

　　　日本でお店を出している、イタリア料理のお店も、

　　　み～んな、このままでは・・・と、

　　　思ってるんじゃないですか。

　　　　老字号、老舗が苦境・・・

　　　味が守れない・・・

　　　　わかりますよ、よ～く分かります。

　　　ですが、前にもその・・・味のお話でちょいとお話しましたが、

　　　何が、美味しいか？は実はその、

　　　味そのものよりも、そのお店だとか、食材だとか、宣伝だとか

　　　味を決めるものは・・・

　　　　究極はそのよく言われるように、「空腹」なんでしょうが、

　　　コロナは、「空腹」と同時に、もう一つですね、「恐れ」を

　　　一緒に伴ってやってきて、

　　　　　まだかかりそうですよね、この「恐れ」が消え去るには。

　　　　　老子号の味は、みなさん、忘れずにいると思いますよ、

　　　　ただただ、簡単な？ものだけ、食べていればそれで満足！！とは

　　　　ならないでしょうから。