北海道新聞 函館日中春節交流会紹介 記事

　　　　北海道新聞、道南版、「みなみ風」に掲載されました、

　　先日の、函館日中友好協会春節の会の記事をそのまま紹介します。

　　　こちらは、道南版に掲載されておりますので、他地域の方に紹介します。

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     　　　　　　　　　　水ギョーザで春節祝う

　　　　　　　　　　　　　　函館日中友好協会が交流会

　　　中華圏の旧正月「春節」の５日、函館日中友好協会は市内の中国人

　　留学生２２人と同協会に所属する日本人など２６人を集めて春節を祝う

　　交流会を函館市千代台町の市青年センターで開いた。

　　　北大水産学部や公立はこだて未来大の留学生が参加し、留学生らは

　　水ギョーザを皮から作った。中国の北部では、春節の大みそかに水ギョーザ

　　を食べる習慣がある。水ギョーザ作りでは中国北方の出身者が、南方

　　出身者や日本人にギョウザの皮の包み方をお知える一場面もあり、

　　留学生は日本人に「もっとあんを減らさないと包めないよ」などと教えて

　　いた。

　　　留学に来て初めて春節を日本で迎えるという中国河南省出身の

　　張文豪さん（２６）は

　　　「大勢の友達と過ごせるから、帰国できなくとも寂しくない」と

　　話した。

　　　　調理後は、全員でギョーザや中国料理を食べて「新年」を祝った。

　　　　北海道新聞社、田中記者さん

　　　取材ならびに掲載、ありがとうございます。