２０１６年・はこだてグルメサーカス報告 － 函日

　　　２０１６年・はこだてグルメサーカスは、

　　９月１０日（土）１１日（日）開催されました。

　　　函館日中友好協会は、函館市との友好都市ブース

　　「天津市ブース」で参加いたしました。

　　　第一回目開催から続けて参加しております。

　　その報告です。

　　　　この、運営の在り方は毎年ほぼ同じでして、私ども

　　「函館日中」＝「天津市ブース」の位置も毎年同じです。

　　　　ということで、今年も、中央ステージからほど近い、友好都市

　　ブースのエリアにあり、お隣は、韓国、右隣がオーストラリア、

　　ロシア、カナダと続いてます。

　　　　その先が、中央ステージで、ここでは、開催のその日から

　　　一日中何かしらステージで紹介されてました。

　　　　今年は東北各地からのお祭りの参加もあって、そうして方たち

　　　の紹介や、地方の紹介も。

　　　　　加えて、各地が集まると、各地の今はやり？のゆるキャラ？？

　　　ってんですか、各地からの着ぐるみさんたち？が集合してました。

      　 何か先着順特典もあるらしく、時に長蛇の列が。

　　　そんなんのが、すぐ傍で見える位置です。

　　　　「函館日中」のテントは相変わらず？地味？？ですが、

　　　なんせ、そんなテントを飾ったり、設備に大きなモノを入れる

　　　余裕がありません。全くのシロウト集団がこの２日間だけ、

　　　ニワカ？商店を出すので、それだけで、大変です。

　　　　折角の？友好都市ブースですので、これを機に留学生との

　　　交流もしておこうと、、毎年、留学生にもお手伝い戴いてます。

　　　　留学生は中国各地からいらっしゃってまるので、必ずしも

　　　天津からの留学生とはなりませんが、広く中国ブースという

　　　ことで、売り子さんもしていただきました。

　　　　　ここまでが、ほぼ毎年同じことを繰り返してますが、

　　　違うのは、

　　　　　毎年、販売する、グルメのその品物が違います。

　　　今年は、「シューマイ」でした！

　　　　　去年は、中国粥でした。

　　　　　で、これは、事前に作るわけです。

　　　ですので、グルメサーカスは２日間の開催ですが、

　　　実質、函館日中のこの活動への参加準備の直接の部分は、

　　　そのまた前日一日を加え、３日間、みなさんにお手伝い戴いて

　　　おります。

　　　　　更に、提供する料理は毎回全て、手作り。

　　　・・・ということは、食材を含め安心なものを提供できてますが、

　　　何せその分手がかかります。

　　　　　今回も、シュウマイづくりは、市内の別の施設をお借りして

　　　　留学生と一緒に作ったものです。

　　　　　これがまた、結構大変でして、そこがプロとの違いです。

　　　　シュウマイづくりの様子は、

　　　明日に回しましょう。

　　　　明天見！！