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2016年9月19日 (月)

2016年・はこだてグルメサーカス報告 - 函日

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   2016年・はこだてグルメサーカスは、
  9月10日(土)11日(日)開催されました。
   函館日中友好協会は、函館市との友好都市ブース
  「天津市ブース」で参加いたしました。
   第一回目開催から続けて参加しております。
  その報告です。
    この、運営の在り方は毎年ほぼ同じでして、私ども
  「函館日中」=「天津市ブース」の位置も毎年同じです。
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    ということで、今年も、中央ステージからほど近い、友好都市
  ブースのエリアにあり、お隣は、韓国、右隣がオーストラリア、
  ロシア、カナダと続いてます。
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    その先が、中央ステージで、ここでは、開催のその日から
   一日中何かしらステージで紹介されてました。
    今年は東北各地からのお祭りの参加もあって、そうして方たち
   の紹介や、地方の紹介も。
     加えて、各地が集まると、各地の今はやり?のゆるキャラ??
   ってんですか、各地からの着ぐるみさんたち?が集合してました。
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        何か先着順特典もあるらしく、時に長蛇の列が。
   そんなんのが、すぐ傍で見える位置です。
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    「函館日中」のテントは相変わらず?地味??ですが、
   なんせ、そんなテントを飾ったり、設備に大きなモノを入れる
   余裕がありません。全くのシロウト集団がこの2日間だけ、
   ニワカ?商店を出すので、それだけで、大変です。
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    折角の?友好都市ブースですので、これを機に留学生との
   交流もしておこうと、、毎年、留学生にもお手伝い戴いてます。
    留学生は中国各地からいらっしゃってまるので、必ずしも
   天津からの留学生とはなりませんが、広く中国ブースという
   ことで、売り子さんもしていただきました。
     ここまでが、ほぼ毎年同じことを繰り返してますが、
   違うのは、
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     毎年、販売する、グルメのその品物が違います。
   今年は、「シューマイ」でした!
     去年は、中国粥でした。
 
     で、これは、事前に作るわけです。
   ですので、グルメサーカスは2日間の開催ですが、
   実質、函館日中のこの活動への参加準備の直接の部分は、
   そのまた前日一日を加え、3日間、みなさんにお手伝い戴いて
   おります。
     更に、提供する料理は毎回全て、手作り。
   ・・・ということは、食材を含め安心なものを提供できてますが、
   何せその分手がかかります。
     今回も、シュウマイづくりは、市内の別の施設をお借りして
    留学生と一緒に作ったものです。
     これがまた、結構大変でして、そこがプロとの違いです。
    シュウマイづくりの様子は、
   明日に回しましょう。
    明天見!!

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