８号、我們過年・・・ － 函館日中・今年の春節聯歓会

　　　　函館日中友好協会・春節聯歓会ツゥン・ジェ・リェン・ファン・フィ

　　は、２月８日（月）です。

　　　すでに参加お申し込みの方、どうぞよろしくお願いいたします。

　　残念ながら？？

　爆竹は使用禁止と言われました。

　会場である、青年センターさんに

　爆竹は・・・ちょっと・・・と

　言われましたので、

　爆竹はなし。

　　当初はセンター前気前よく？爆竹を鳴らしてそっから

　　始めようかと考えておりましたが・・・・残念でした。

　　　わたしより留学生ががっかり。

　　　二胡の演奏は、去年に引き続き、吉田さんがしていただける

　　ようです。どうぞ、お楽しみに。

　　　更に、中国教室の大脇さんが、手品を中国語使っての

　　演じものをして下さるとのことです。

　　　拍手ヽ(*≧ε≦*)φ

　　　お楽しみに。

　午後から参加ご希望のみなさん、

　事前にお知らせしておりますが、

　餃子、皮から（小麦粉）作ります

　ので、お洋服が汚れるといけません

　どうぞ、エプロンを自前でご用意

　下さいますようお願いいたします。

　　　この時点から、

　　留学生も・・・というか、留学生の指導のもと作業して

　　いただきます。

　　調理に携わる方は必ず

　　手洗いと、衛生に十分配慮して

　　下さい。

　　たくさん作り、沢山の方に

　　召し上がっていただきますので

　　この点もどうぞご注意ください。

　　　それぞれ、作業を分担し

　　餡を作る人、皮をのす人、包む人、ゆでる人が、とりあえず

　　必要です。

　　いまのところのお申し込みで

　　午後から厨房に入ってお手伝い

　　いただける方は、

　　２０名を超えてますので、

　　まぁまぁ、この時間から始めたなら

　　夕刻までには相当の数の

　　餃子が並ぶ・・・

　はず・・・？です。

　　こんな具合に。

　　毎年の餡は毎年、指導する人が

　　変わりますので、毎年少しづつ

　　違います。

　　　また、包み手も、皮づくりも

　　毎年同じとはなりませんので、

　　これで、なかなか同じようには

　　なりません。

　　とは言っても

　ここまで来れば、あとはもう

　食べるだけですから・・・

　　夕刻を目指してこの状態に

　たどり着けるように

　　みんなで頑張りましょう。

　　　何度か書いておりますが、

　　こうして、一緒に手を動かしながら、口も動かしながら

　　一緒に作る、

　　　このことに年越しのこの作業がありますので、

　　どうぞ、楽しく留学生と交流しながら、

　　年越しをしましょう！！

　　　それでは、みなさん！

　　お待ちしております！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　函館日中友好協会