中国の学食は多種多様

　　中国の学校食堂シュェ・シャォ・シィ・タン

　どこが、多種多様かというと、

　　まずはその料理の種類。

　　　大学によって・・・というのは日本だって中国だって同じ。

　　ただ、中国が目立つのは、この料理一体何なの？ってな

　　皿があると、かなり興味津々で眺めてしまう。

　　　日本だとその辺にまぁ何らかの宣伝とでもいいますか、

　　その料理のウリ？を書いた文句やら、これは特別ナントカとか

　　それなりに一言？説明がありそうなもんだが、

　　　　ない。

　　　　何処を探してもない。

　　　　近くの人に尋ねても、余りハッキリ答えれる人はいない。

　　　でもでも、分かる人には分かるらしく、

　　　それなりに手にしてそれをトレーに置く人も見られる。

　　　勇気を奮ってそんな知らない人に尋ねたこともあるが、

　　　これが説明が上手くないのか、料理名は聞いても判らんし、

　　　加えてそうした人たちは少数民族に多いので、言語の問題も

　　　あってか、いまいち？あぁ～なるほどね！という説明に出くわさない。

　　　　　「食べてみれば・・・」とか「美味しいんだよ」はいいが、

　　　食べるかどうかを迷ってるこっちとしては、もうちょっとヒント？が欲しい。

　文にも書いたが、イスラム圏のひとたちには

　ホラッ！ちゃんと

　　清真チン・ヂェン　が彼らの

　豚肉はごめんだ、を表している。

　　　ちゃ～んと専門の一角がある。もちろん、もし羊肉が好きなら別段

　　　誰でも入って行って食べるのは自由。

　　ごく普通の？中国菜だって、その種類は

　　なかなか、見逃せない。

　　　更に最近は、こうした本筋？から離れて

　　この食事の後の、甜点ティェン・ディェン

　　　スイーツってんですか、そんなものまでちゃんとそのコーナー

　　　があったりして驚かされる。

　　　　　もう一つは文でも書いたが、

　　　　　そのシステムの多様性だ。

　　　その食堂に入る段階で、入り口にあの駅の改札口のような

　　　機械があって、そこをピッ！とこう食券やが学生証をかざして

　　　冷やかしでないことを証明したりするところや、

　これも文で書いたが、こんな具合に

　表示が全てデジタルで、お皿にも

　チップがついてるのか、計算も

　たちどころに・・・・ってな、エライ

　　　近代的？なところもあったし、

　　　　　一か所しか見てはいないが、あれは絶対日本の回転すし屋

　　　のあのレーンを横流し？したような、ぐるぐるまわるおかずたちも

　　　見た。

　　　　　行く大学、行く大学で、方式も違えば、

　　　　　その料理も違ってて面白い。

　　　　お勧めです。とは言ってもそうそう時間がないでしょうが。

　　　　逆にわたしは日本の大学の食堂は余り入ったことがないのですが、

　　　わたしの知ってる限りでは、あんまり以前と変わりばえしてないように

　　　思います。日本の食堂にも頑張って欲しいけど・・・・

　　　　　学生数は減るばかりだしなぁ・・・。