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2013年10月21日 (月)

渇酒フゥ・ジュゥについて、日中の違いー♪酒が飲める酒が飲めるぞ

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 先週、中国式「干杯ガン・ベィ」

 について、書いたので、ついでに?

 お酒の話をもう少し・・・、

 日中の違いを書いておこうと

 思う。

  とは言っても、「酒ジュゥ」そのもの

について、わたしは余り詳しくないので

   それは、またどこか違う書き手の書いたものを参考にして下さい。

    人類と酒の歴史は長い。

     とりわけ、中国はなが~いなが~い歴史を持っている。

   そのお付き合いも長いというわけだ。

     中国と日本のお酒の違いは、以前ですとその「日本清酒」と

    「白酒バィ・ジュゥ」の違いですが、この「白酒」は日本人の言う

    「しろざけ」とは全くその違うものですので、ご注意いただきたい。

    酒精ジュゥ・ジン(アルコール度数)がとてつもなく高いお酒です。

     穀類種ですので、日本の焼酎と対比されるタイプのものです。

    米のお酒よりはグンとアルコール度数が高くなるようです。

     無論、中国にもお米から創るお酒もあります。老酒ラォ・ジュゥ

   呼ばれるタイプのものです。皆さんがご存知と言うかつとに有名な

   のは、あの紹興酒シャォ・シン・ジュゥのようなものですが、

     以前はもっぱら白酒でした。

    近代に入ると、啤酒ピィ・ジュゥです。これが普段飲まれる酒として

   その消費量も恐らく今でも世界一?でしょう。何せ飲み手が多いので

   当然です。加えて、白酒で鍛えた?伝統のアルコールに強い体質が

   啤酒の5本や6本、いやいや10本くらいは・・・・で

Photo 結果、こんな具合です。

 いやいや~どんだけ飲めば気がすみますか??

 この画に写ってるまさか5人で片づけたわけじゃない

  でしょうね・・・、恐ろしい。

    更に最近は、白酒に飽きたのか?葡萄酒プゥ・タォ・ジュゥ(ワイン)で

  「干酒」が流行って?まして、グラスもワイングラスに変わり、

  それでも、「干酒」の掛け声?は変わらないので、一気飲み?してますが

  ワインをあのように飲むのは、ちょっとワインに失礼?なような気も

  しますのが、どうなんでしょう?

    お酒の飲む場も変わってきてはいます。

  日本だとそろそろ、来月に入ったあたりから、年末を控え、早い会社は

  忘年会に入ったり、やれ、クリスマスだ、やれ、年末だ、と飲む機会が

  多くなるようですが、中国に忘年会は基本ありません。

   これも、そろそろ日系企業が持ち込みそうですが・・・。

   会社のお付き合いでの酒席、應酬イン・チョゥと中国語では言う

   接待の席が多くなってます。

    これはまぁ、古くから、中国の人同士というか、中国の部署同士

  での、お呼ばれはあったでしょう。ずっと以前は殆どが官官接待?

  だったのが、民間企業が増えるにしたがって、また、国外からの企業

  が中国で活動するようになって、その場が増えた。

    もう一つは、これは日本企業が持ち込んだものかも知れませんが、

  勤め帰りに軽く一杯というその居酒屋のようなものが増えました。

    そうした場がない以前は、軽く一杯?というのが無くて、飲む日は

  徹底的に飲むぞ?の日でしたのが、簡単な酒のアテと一緒に軽く?

  一杯の機会を増やした。

    以前ですと、お酒を飲む場がですから、限られていたわけです。

  酒席では徹底的に「干杯!」し、それ以外では、自宅で客を招いた

  ときとか、家族・親族の記念日か、カレンダーでの記念日に酒を

  飲む。それはおおむね自宅でのことでした。

    先週書いたように、中国の方がアルコールに強いのには、

  この家庭でお父さんがお酒を飲んでいて、または家族集まっての

  酒席で時々わたしも目にしましたが、小さな子供がいるとどこでも

  ありがちなことですが、近くにいる子供をからかって、お前もちょっと

  一杯飲んでみるか・・・てなやつで、小さな子供に飲ませたりしてます。

   それがまた、その飲みっぷりが?

U28781127133267349438fm23gp01わたしよりもよくて、

ちょっと引いちゃう時があります。

 こんな時から鍛えてますから・・

でも、いくらなんでも小さな子に

白酒を飲ませるのは止めましょう

危険ですから。

   中国の人たちのお酒の飲みか方も時代とともに変わってきては

  います。

   以前は、先ず見かけることのなかった、酔っぱらっての醜態を

  外で晒すような人が最近そうしたお店の近くでは見かけることが

  あります。

    ということは、お酒に弱くなってんですかねぇ・・・?











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コメント

Its prime notes consist of orange and lemon, at the center level is rosemary and jasmine. The financials can be pointed to as the reason the S 500 has lagged the NASDAQ market where tech stocks have done better. Their clothes are very streetchic without being overly trendy. The decline of the business began in the late 1960's. From the time children are brought into this culture, America feeds them imagery of young, thin, and beautiful. And if you can get all of these in one place then you're on to a winner! Everything they buy ought to be fashionable and decent, only then can they look like a prim humans and when it results in the decency with the clothes one one member mentions the Abercrombie Fitch jeans.

投稿: ixaljyy | 2013年10月29日 (火) 05時56分

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