ウェブ版・私の見た中国、今月号は、中国料理お持ち帰りについて、

　　いつも、「私の見た中国」をご愛読いただき、ありがとうございます。謝

　今月号の、「私の見た中国」電脳版をアップ、

　　どうご、　　　　　　　隗のホームページ　　から、お入り下さい。

　　今月号は、レストランでの料理のお持ち帰りについてです。

　　テイクアウトじゃないですよ、食べて余ったやつをどうするか、

　　の話ですが、これを中国語では「打包ダァ・バォ」といいます。

　 　　中華はホラッ、量が多いですから、食べ残しがどうしても

　出てしまします。こんな世の中？ですから

　エコっていうんですか、モノも大切にしないと。

　　　それに、もう少し前の中国ですと、

　　　まだまだ、官僚が接待でレストランを使ったり、

　　　の時代が長かったんですね、それで、日本も今問題になって

　　　ますが、官僚といわれる人達は、自分の懐が痛まないが、

　　　お腹は痛む、というやつで、お金を無駄にかけます。

　　　接待の時も相手方に気に入って貰いたいが為に過剰に例えば

　　　レストランですと、必要以上に品数をとります。

　　　　それも幾らか高めの料理を、テーブルを飾る為だけにとったり

　　　もします。自分のお金じゃないので。

　　　　当然、食べ切れません。最初から食べきるつもりもありません。

　　　これはイケません。イカンです。

　　　　当時は、全部捨ててました。それが、またアッサリしてて

　　　カッコウいい？と。その頃庶民は外食がママならない時代だった

　　　のに、ですよ。

　　　　時代は変わりました、一般の人達も、何かの記念の日には気軽

　　に外食に出かける時代となりました。これまた、記念日ですので

　　普段よりちょっと力が入ります、どうしても。

　　　　それで、結局は食べ残しが出ます。あまります。余してるのかも？

　　　　勿体ないですから、家庭に持って帰ればいいんです。

　　　　そして、温めなおして食べるか、翌朝オカズにすればいいんです。

　　　　と、いうことで最近はお店の方も気をきかせて、

　　　　料理が余ると、ちゃんと器が用意されていて、

　　　　　「　要打包口馬　？　」お持ち帰りになりますか？　と

　　　　訊いてきたりします。好いことですよ。

　　　　　だってあなた、日本の今のようにモノを捨てていたらですね

　　　（最近ではコンビにも流石に時代の流れで余ったモノをただ捨てる

　　　　のではなく、家畜用にとか、工夫を始めたようですが）

　　　　中国ですよ。１３億の人たちがそんなことしたら、地球の食べ物が

　　　どんだけあっても足りないでしょ。

　　　　食べるのは構わないのですよ、ご自分のお金でお腹一杯、世界中の

　　　人たちが食べれるそんな時代を目指すべきでしょ、

　　　　一方で、捨ててる人たちがいて、一方で飢餓があるのは、

　　　ダメでしょう。

　　　　と、いうことで　中国でのおもち帰り、打包　　を考えるを

　　　どうぞ、ご覧になって見て下さい。